Geschmacklich ist das Sommerbohnenkraut etwas milder als das Winterbohnenkraut, passt aber genauso gut zu Bohnenspeisen als auch zu anderen Gemüsegerichten. Im Vergleich zu anderen Kräutern verliert es sein Aroma nach dem Trocknen nicht. Dem Würzkraut wird eine entzündungshemmende als auch verdauungsfördernde Wirkung zugesprochen.

Eigenschaften:
Reicht für ca. 5-6 lfd. m.
Vorziehen unter Glas: nicht notwendig
Aussaat: April - Juni
Auspflanzen: nicht notwendig
Reihen-bzw. Pflanzabstand in der Reihe 15cm, zwischen den Reihen 25cm
Pflanzenhöhe: bis 40cm
Standort: Sonnig, leichter, humusreicher, windgeschützt, lockerer, warmer Boden
Ernte Juli-Oktober